酒庄 名庄达百利(Tabali)背后的故事

By sayhello 2019年4月30日

番椒莱马里谷产区和迈坡谷(Maipo)产区均有达百利酒庄的任务场所。莱马流域盆地有四的任务场所。,他们是提莉任务场所(塔利奈)、达百利任务场所、埃斯皮纳任务场所(塔巴利埃斯潘)、Rijo Hurtado任务场所(里约) 呃塔多);米埔翻山越谷穹顶任务场所(DOM)。

莱马流域盆地从安第斯山脉到Pasi海岸。,眼前被公以为番椒顶级果酒产区批准。,这是独一古旧而青春的果酒产地。。十六世纪中旬,在在这一点上我们家栽种了谣传。。因它谎言阿塔卡玛漠的南方。,年阵雨但是95=millimicron。,半干旱区,这种局势对葡萄紫根很有利益。,萃取物矿质营养。产量区受到因为布鲁斯的凉快局势的情感。。清晨,翻山越谷威胁在太半洋一张凉快使泄气的雾中。。到半夜,雾完整散去了。。葡萄紫完全午后都沐浴在暖和的的阳光下。。

米埔谷是番椒果酒业的出生地。,它所爱之物斗篷国波尔多的佳誉。。在这一点上的阵雨是500=millimicron。,壤资源特价、丰厚。,东部次要是砾石。,东边有更多的粘土。。米埔翻山越谷夏切割缓和。,冬令随时会发生的而文雅的,白昼热,在夜间发冷,不舍昼夜温差,完全恳求赤霞珠、梅洛和Sila葡萄紫用力拉的向上生长。

达百利酒庄的外景:惯例与高科技的嫁,酿造优美的果酒。完全奔流澄清是手工用双手触摸、举起或握住。,人工操作拣绳,蒸馏间不运用泵。,他们用地心引力在果酒厂里运送葡萄紫和果酒。。从使显老的葡萄紫被碾碎到屋顶上。,葡萄紫汁开端受到地心引力的情感。,沿着屋顶的屋顶计算机或计算机系统停机淹没到发酵罐中。。不受泵的情感,果酒抚养其细密文雅的的滋味。,和最消除的单宁。,橡木桶用于法国著名的果酒发酵奔流。。

菲利佩在番椒 Müller被异国以为是Montes酦醅师Aurelio以前的又独一酦醅师明星。他的酦醅体验因为波尔多的右岸,这是F Chateau Canon La 石墓 和 Chateau La Mondotte, 和NAPA。,巴罗莎和宁静著名的新大陆产量区,屡次深化番椒全世界的350多个果酒庄考查和讨论。

2000到2006年间,他在德国的马丁诺任务。。

2010番椒果酒。

EL是在2014颁布的。 Murimio报纸选出冠青春酦醅师。

达百利果酒酿造设想:本鼓出每一种局势的得分。。这执意特价的果酒盛行度。,品达百利的酒,嘴唇可以透明的地传染使优美。、复杂的禀性,停止划桨让品酒的人读懂达百利任务场所的风土优势。

Roca Madre

这种酒是由R HurtADO任务场所的麦芽Beck葡萄紫酿制而成的。。任务场所谎言安第斯山脉的莱马里谷射角1600米处,番椒是番椒三大洼地批准。,离切·格瓦拉传上集但是45千米。。

任务场所谎言表面东边的丘顶上。,明朗的早上和午后,不舍昼夜平均估价温差为20摄氏温度。。任务场所具有完全特别的壤身分。,鉴于喷出岩的排队。,渐渐下决定并排队地层使稀疏的壤。,果酒气质,使优美,复合物为增长抚养了围绕。。况且,在酿造奔流中,但是小量整个的最好的Beck。,年产量仅100例。。

Roca 马德里闻起来有猛烈地的集锦。,登记终止而复杂。,层次感是完全透明的的。,单宁滑溜,作文严密的。,完整出人意料的是,这是独一只栽种了F的任务场所。。

Payen

Payen Syrah-Cabernet 法郎是西拉和皮诺的混合体。。这种葡萄紫因为莱马里翻山越谷。,口感使优美,禀性复杂,这是一种精致的的度假饮。。

这种酒有古雅的提供货物色。,具有樱桃、变节者、提供货物、黑胡椒粉和香味的微量烟和香料。。其作文除精致的。,橡木与果品的圆满的嫁,代替物果酒的复合物。

Transversal

这款酒影像了达百利寻求探究和创始的专心于。横断面是由三个葡萄紫用力拉(赤霞珠)制成的。、塞拉和赤霞珠,因为两个有区别的产地的三个任务场所。,无所作为的生活莱马里翻山越谷和波谷地。横向可以足足影像番椒的得分。。

这种酒完全复杂。、香气猛烈地。公园里的赤霞珠给果酒提供了自然的黑色果品。;西拉为变节者和黑莓抚养愉快的的花朵和变节者。;铭刻于之美、生机。它又圆又富。,丹宁面团、作风坚决、余韵悠久,这是一种刚果味酒。。

Talinay

塔利奈系列节目有四种果酒。。分可能:

Talinay Chardonnay ;

Talinay Pinot Noir ;

Talinay Sauvignon Blanc ;

Talinay Syrah 。

Talud

塔鲁德葡萄紫产自米埔里弗瓦利。,米埔流域盆地丘顶区。

这种酒有很优美的的香气。,好多黑果品香味塌下它特价的禀性。。法国橡木收藏后,使果酒尝起来更丰厚。。登记很滑。,上等的鞣料、平衡的除、鲜果树脂状的、足足的作风使公众完全所爱之物它。。

Vetas Blancas

Vetas 布兰卡斯系列节目有六大类。。分可能:

Vetas Blancas Syrah ;

Vetas Blancas Chardonnay ;

Vetas Blancas Cabernet Franc ;

Vetas Blancas Pinot Noir ;

Vetas Blancas Riesling ;

Vetas Blancas Sauvignon Blanc 。

Pedregoso

PADRIGOSO系列节目有九大类。。分可能:

Pedregoso Viognier ;

Pedregoso Syrah ;

Pedregoso Sauvignon Blanc ;

Pedregoso Pinot Noir ;

Pedregoso Merlot ;

Pedregoso Late Harvest;

Pedregoso Syrah-Carmenere ;

Pedregoso Carmenere ;

Pedregoso Cabernet Sauvignon 。

创始人圭勒捷克式转体·卢卡斯对果酒的所爱之物产生了达百利,全部地职员对酒庄的开支则完美了达百利的声与名。批准积年的不懈努力和锲而不舍,它已发生番椒最好的果酒产区批准。。

果酒
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